tag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post3901372204788345037..comments2024-03-29T00:53:54.828-07:00Comments on DOLCEmente SALATO: Macarons, ricetta di MontersinoDolcementeSalatohttp://www.blogger.com/profile/11529425117721808440noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-14989632471732245922020-12-12T11:42:58.426-08:002020-12-12T11:42:58.426-08:00Ciao è la terza volta che ci provo ma nulla non ve...Ciao è la terza volta che ci provo ma nulla non vengono anche seguendo attentamente i vari passi. Sono venuti non piatti e lisci e non cresciuti. Staccati dalla placca l'impasto è rientrato verso il centro e come forma non hanno sviluppato la corona. Cosa ho sbagliato?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18093560017356410179noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-39125689872295793602019-04-07T11:39:18.908-07:002019-04-07T11:39:18.908-07:00Io gli ho fatto ma erano secchi e dolcissimi si pu...Io gli ho fatto ma erano secchi e dolcissimi si può diminuire lo zucchero? Grazie<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04966512168801097897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-64749184460589045932017-11-29T01:13:02.306-08:002017-11-29T01:13:02.306-08:00Che bella spiegazione approfondita, anche se compl...Che bella spiegazione approfondita, anche se complicato coi tuoi consigli sembra impossibile sbagliare...Proverò a farli per natale!!Chandrahttps://www.blogger.com/profile/13820287381834974267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-18812497925598310602017-11-03T10:00:12.607-07:002017-11-03T10:00:12.607-07:00Se è la prima volta che li fai purtroppo sembra es...Se è la prima volta che li fai purtroppo sembra essere "normale" che qualcosa vada storto, i macarons diventano semplici da fare solo dopo qualche tentativo. Occorre arrivare ad una precisa consistenza prima di modellarli, occorre che siano ben asciutti prima di infornarli, vanno cotti una teglia per volta e occorre fare dei tentativi prima di capire il proprio forno che temperatura e quali tempi richiedono.DolcementeSalatohttps://www.blogger.com/profile/11529425117721808440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-4748246217492836332017-11-02T10:58:57.644-07:002017-11-02T10:58:57.644-07:00Ciao appena fatti... Duri come sassolini e crepati...Ciao appena fatti... Duri come sassolini e crepati in superficie, cosa avrò sbagliato? Giorgiahttps://www.blogger.com/profile/16419413143247226791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-85865098009792160792017-01-17T01:28:05.098-08:002017-01-17T01:28:05.098-08:00Ciao e scusa il ritardo, io posiziono la teglia se...Ciao e scusa il ritardo, io posiziono la teglia sempre al centro del forno, quindi una teglia per volta nonostante io abbia un multiventilato.DolcementeSalatohttps://www.blogger.com/profile/11529425117721808440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-89328901652894292222016-11-26T03:28:19.744-08:002016-11-26T03:28:19.744-08:00Ciao complimenti vorrei sapere a che altezza va me...Ciao complimenti vorrei sapere a che altezza va messa la tegliaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08040911284895613792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-21712507615192367322016-10-24T12:57:24.661-07:002016-10-24T12:57:24.661-07:00No, va mescolato al composto di zucchero e farina ...No, va mescolato al composto di zucchero e farina di mandorle.DolcementeSalatohttps://www.blogger.com/profile/11529425117721808440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-37352390746092544972016-10-21T07:38:14.768-07:002016-10-21T07:38:14.768-07:00Il secondo quantitativo di albumi si deve sempre m...Il secondo quantitativo di albumi si deve sempre montare giusto?! <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17110290044075585837noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-77182076711013225882016-10-20T10:13:49.388-07:002016-10-20T10:13:49.388-07:00Va benissimo anche la modalità statica, prova. Va benissimo anche la modalità statica, prova. DolcementeSalatohttps://www.blogger.com/profile/11529425117721808440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6401458745389621679.post-88416983436146840432016-10-19T08:54:14.111-07:002016-10-19T08:54:14.111-07:00Si possono fare a forno statico? Le meringhe norma...Si possono fare a forno statico? Le meringhe normali per sicurezza le cuocio nel forno della mia amica al piano di sotto, che può scegliere tra statico e ventilato..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17997157485432234492noreply@blogger.com