Quante cose buone si possono fare al forno! Questo è un secondo gustosissimo e molto apprezzato.
Procedimento:
1) Ho lessato le patate, le ho pelate, tagliato a rondelle di mezzo cm.
2) Ho lavato, spuntato e tagliato per lungo le zucchine. Le ho grigliate.
3) Ho oliato una teglia, ho cosparso di pan grattato sul fondo e sui bordi.
4) Ho fatto uno strato di patate, un pò di sale, le zucchine, le fettine di mozzarella e parmigiano.
5) Ho fatto altri due strati terminando con un abbondante spolverata di parmigiano e un giro d'olio d'oliva.
6) Ho coperto la teglia con un foglio di alluminio.
7) Ho messo in forno già caldo a 200° per 30 minuti, ho tolto il foglio d'alluminio e ho fatto dorare la superficie con la funzione grill del forno per altri 10 minuti.
E con questi involtini partecipo al contest "Una zucchina per amica" organizzata dal blog "Un soffio di vento"
questa mi serviva proprio, stasera provo, si si si.
RispondiEliminaGrazie, poi ti dico come è andata
Spero ti piaccia :). Considera che le patate, andando poi cotte in forne, è bene lessarle lasciandole un pò al dente. A presto e buona... cena!
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