Caipiroska alla fragola

Buongiorno, buona domenica e buon Primo Maggio a tutti!

Oggi niente ricettina, o meglio, la ricettina di un cocktail che il mio preferito a condizione che l'alcool sia davvero molto poco perchè amo la parte ghiacciata e fruttata del tutto. Mi sono ispirata alla ricetta di Giallo Zafferano che trovo sia fedele all'originale che mi capita di bere fuori.

Ingredienti per 1 bicchiere:
4 fragole grandi (o 5-6 normali)
1/2 limone (o lime)
8 cubetti di ghiaccio tritato
30 ml di vodka secca (in realtà ne servirebbe 50-55 ml)
3 cucchiaini di zucchero di canna

Procedimento:
1) Tritare il ghiaccio con l'apposito elettrodomestico (in alternativa va bene un normale frullatore) e metterlo da parte
2) Lavare le fragole togliendo il piccolo e la parte troppo bianca e tagliarle a metà
3) Tagliare il limone a quadretti
4) Mettere il limone sul fondo di un bicchiere abbastanza capiente
5) Unire lo zucchero di canna
6) Con un pestello (io ancora non l'ho e ho usato il bastoncino di legno da miele) schiacciare e ruotare il tutto per far uscire il succo di limone e farlo amalgamare allo zucchero
7) Aggiungere le fragole e continuare a pestare
8) Riempire il bicchiere di ghiaccio
9) Versare sopra la vodka
10) Mescolare con un cucchiaino lungo
11) Servire con 2 cannucce larghe e corte


Consiglio: se non avete fragola durante il resto dell'anno e volete comunque un cocktail che somigli nel gusto vi basterà diminuire la quantità di zucchero e aggiungere dello sciroppo di fragole

E con questo cocktail partecipo ancora una volta allo splendido contest La raccolta delle fragole, organizzato dal blog La Cucina di Irina.


STAMPA QUESTA RICETTA