Pochi, semplici e profumati ingredienti che hanno farcito la pagnottella gluten free inviatami da Piaceri Mediterranei. Poco tempo fa vi parlavo della loro filosofia sul mangiar sano e bene. Questo panino dimostra che si può mangiare con gusto anche se si deve rinunciare al glutine (per salute o dieta).
E così ho collaudato anche gli splendidi piatti della linea Sandwich di Easy Life Design.
Pagnottella mediterranea
Pagnottella mediterranea
Ingredienti:
1 pagnottella Piaceri Mediterranei
2 foglie di lattuga riccia
1 pomodoro da insalata
q.b. di scaglie di grana padano
Olio extravergine d'oliva
Sale
Origano
Procedimento:
1) Lavare il pomodoro togliendo la parte verde. Tagliarlo a fette e insaporirlo con un pizzico di sale e di origano
2) Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla con le mani
3) Con un coltello ben affilato ricavare delle scaglie di grana
4) Aprire in due la pagnottella, versare un filo d'olio alla base e unire le fette di pomodoro, le scaglie di grana e la lattuga. Terminare con un altro filo d'olio
"Impiattare" e divorare con un boccone.
2 foglie di lattuga riccia
1 pomodoro da insalata
q.b. di scaglie di grana padano
Olio extravergine d'oliva
Sale
Origano
Procedimento:
1) Lavare il pomodoro togliendo la parte verde. Tagliarlo a fette e insaporirlo con un pizzico di sale e di origano
2) Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla con le mani
3) Con un coltello ben affilato ricavare delle scaglie di grana
4) Aprire in due la pagnottella, versare un filo d'olio alla base e unire le fette di pomodoro, le scaglie di grana e la lattuga. Terminare con un altro filo d'olio
"Impiattare" e divorare con un boccone.
Piatto sandwich Easy Life Design
Ecco una bella soluzione per uno spuntino sano, saporito e veloce da preparare!!
RispondiEliminaBaci
Che meraviglia ,me lo lascio per quando mio marito non viene a pranzo..
RispondiEliminabaci
mi piace molto la nuova intestazione :)) e mi piace molto anche il panino :)) brava, tua mamma sarà stata contenta :) un abbraccio :))
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