Bocconcini saporiti con crema di stracchino

 

Set Party Time Easy Life Design

Mi scuso per le foto terrificanti, purtroppo la mia fotocamera ha deciso di ammalarsi e finirà presto in assistenza, fortunatamente c'è la fotocamera del fratellino che mi permetterà di proseguire con le pubblicazioni senza accecarvi :)

I Grok sono già perfetti di loro ma possono essere usati come base per creare deliziosi bocconcini, io ho fatto una crema di stracchino e... uno tirava l'altro... Ho giocato con i colori verde e rosso che fanno decisamente Natale, infatti sono stati uno degli stuzzichini preparati.

 

  Porcellana Easy Life Design

Bocconcini saporiti con crema di stracchino

Ingredienti:
1 pacchetto di Grok gusto saporito (60 gr)
3 cucchiai di stracchino
2 cucchiai di latte
Una presa di sale
Erba cipollina fresca
Pepe verde
1 asparago
Uova di lompo rosse

Procedimento:
1) In una ciotolina amalgamare lo stracchino con il latte per ammorbidirlo un pò, insaporire con sale, pepe e un trito di erba cipollina fresca
2) Tagliare a rondelle sottilissime l'asparago precedentemente sbollentato 3 minuti in acqua
3) Riempire una sac à poche con bocchetta a stella con la crema di formaggio
4) Fare dei ciuffetti su ogni Grok
5) Terminare adagiando in superficie una rondellina di asparago o qualsiasi altra cosa abbiate a disposizione (salmone, pomodoro secco, salume ecc...)

Consiglio: vanno farciti poco prima di essere consumati, altrimenti i Grok perderanno la loro croccantezza