Smoothie alle fragole

La primavera ci regala le fragole, che per me sono qualcosa di eccezionale. Niente più mele, pere, banane, arancie che per quanto buone possano essere non riesco a paragonarle alla freschezza di questi piccoli frutti rossi. E così tra le tante preparazioni ci sono anche le bevande rinfrescanti come i frullati, i frappè e gli smoothie che sono dei frullati più densi a base di frutta e yogurt.

Ringrazio il blog "La cuoca eclettica" per la gustosissima idea.

Buon Primo Maggio a tutti!

 

Smoothie alle fragole

Ingredienti per due bicchieri grandi (da 30 cl):
400 gr di fragole
260 gr di yogurt bianco (io ho usato quello compatto fatto in casa)
Il succo di 1 limone di media grandezza
3 cucchiaini di zucchero di canna
Foglioline di menta

Procedimento:
1) Lavare le fragole privandole della parte verde e tagliarle a pezzetti
2) Nel bicchierone di un frullatore ad immersione versare le fragole, lo yogurt, le foglioline di menta, il succo di limone (ricavato dall'apposito strumento) e lo zucchero. Frullare per bene ottenendo così un bel colore rosa intenso

Spremilimoni I Genietti (IPAC) 

E anche al contest "Fragole a colazione" organizzato dal blog "Cucina libri e gatti"