Anche questo è un piatto dietetico, contiene infatti pochissime calorie ma il gusto non manca!
In Sicilia la verdura che li accompagna viene chiamata "sparacelli" e io ne vado matta!!
Bocconcini di pollo al curry
Procedimento:
1) Ho tagliato a pezzetti i petti di pollo, li ho fatti rosolare senza nulla in una padella antiaderente (in alternativa va bene 1 cucchiaio d'olio d'oliva).
2) Una volta dorati ho aggiunto 1 cucchino di curry e un filo d'acqua, ho mescolato per amalgamare.
3) Per i broccoletti: li lavati, lessati in acqua bollente con pochissimo sale. Li ho poi scolati e strizzati per benino.
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