Gnocchetti con pesto di rucola, tonno e pomodorini

In questo piatto gli gnocchetti incontrano tanti sapori che accostati insieme stanno proprio bene e rendono saporita la preparazione.

Gnocchetti con pesto di rucola, tonno e pomodorini

Ingredienti:
500 gr di gnocchetti Mugnaia
2 alici
1 cipollotto
La punta di 1 peperoncino piccolo
80 gr di tonno
3 cucchiai di pesto di rucola Alcubo3 (Food e Life)
10 pomodorini ciliegino
Olio extravergine d'oliva Dante
Sale

Procedimento:
1) Tritare il cipollotto e farlo imbiondire in padella con un filo d'olio, le alici spezzettate, il peperoncino tritato e un pizzico di sale
2) Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o in 4 parti
3) Unire al soffritto il tonno scolato e sgranato con una forchetta
4) Unire anche i pomodorini facendoli saltare un paio di minuti
5) Unire infine il pesto di rucola e mescolare per amalgamare
6) Scolare gli gnocchetti e versarli insieme al condimento