Una preparazione un po' vintage ma che amo moltissimo, l'associo alle domeniche invernali, ai pranzi in famiglia e alle cene su...

Un piatto speciale, uno dei miei secondi preferiti. Raramente mangio il filetto fuori casa, lo fanno pagare troppo in proporzione alla...

Prima che la stagione dei carciofi finisca ci tengo a postare una ricettina non velocissima ma non complessa. Ricordate il post sulle...

Un classico tra i prodotti venduti nel banco frigo o nel banco dei surgelati che io ho sempre fatto in casa negli ultimi anni. Trovo c...

Anno nuovo, tanti buoni propositi, vecchia passione per la sperimentazione in cucina. Meno tempo da dedicare al blog ma sempre tanta l...

Piatto La Fabbrica Della Ceramica Quant'è buono il pollo cucinato così!! Tenero, morbido, cremoso e soprattutto con un buonissimo ...

Piatto Green Gate Un'ottima  ricetta tratta dal bellissimo blog di Alice "La cucina di Esme". Si ottiene un pollo gu...

Più che una ricetta è un resoconto di una mattinata all'insegna del fuoco. Non c'è cottura migliore di questa per mangiare la c...

Ricordate il riso precotto tipo pilaf ? Ecco come è stato impiegato. Un piatto unico che contiene tutti gli elementi: carboidrati, prot...

Una preparazione classica siciliana, il sugo fresco che cuoce la salsiccia, un pò come le polpettine al sugo. Un modo per avere sia p...

  Uno dei piatti della cucina cinese più conosciuti e apprezzati in Occidente. Secondo me è in generale uno dei modi più buoni per mangia...

Ciotolina e cucchiaino CHS Group Un pollo fantastico, croccantissimo fuori, morbidissimo e per nulla secco dentro. E' un metodo ...

  Piatto Saturnia Ho trovato ispirazione per questo piatto da una ricetta fantastica imparata durante le ore di gastronomia fatte ...