Ancora pizze, stavolta quelle che preferisco: cioè quelle cotte su forno a legna. La formula che utilizzo è mantenermi su un panetto di circ...

  Ricordate il pane in cassetta pubblicato qua? Ecco! Questa è una delle idee salvacena che nascono fuori. Sono certa che un po' tutti a...

La pizza è sempre buona, in qualsiasi modo si faccia. Come si dice sempre, nella sua semplicità, ci sono accorgimenti e tecniche che, anche ...

Una magnifica ricetta, una preparazione soddisfacente. Questo pan carrè non ha niente a che fare con quelli industriali, il profumo e la con...

   Uno dei metodi casalinghi più riusciti per cuocere la pizza, senza avere un forno professionale apposito, è quello di usare una doppia co...

Ennesima versione di questa buonissima focaccia di Montersino già pubblicata qui . Stavolta ho giocato un po' con il ripieno facendo due...

Un impasto eccezionale, una meravigliosa ricetta trovata su youtube (la trovate qui ) che ho fatto e rifatto tante volte perchè rende propri...