antipasti
fingerfood
primi secondi insalate
contorni
lievitati dolci

mercoledì 9 giugno 2010

Patate rosse


Della serie "chi mangia patate non muore mai"... patate cotte in padella con del sughetto di pomodoro.

Procedimento:
1) Lavare le patate e pelarle. Tagliarle a rondelle di 1 cm e poi dividerle in due.


2) Farle rosolare in padella con 1 spicchio d'aglio
3) Prima che inizino a dorarsi versare il sugo di pomodoro e allungare con un pò d'acqua
4) Insaporire con un pizzico di zucchero, sale, basilico e aromi a piacere (io uso peperoncino e rosmarino)
5) Coprire con un coperchio e far cucinare circa 20 minuti aggiungendo acqua se occorre

Nessun commento:

Posta un commento