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giovedì 3 giugno 2010

Pollo alle chips con purè di patate



E' stato il mio ragazzo a propormi questo pollo, lamentando la sparizione dal mercato del suo amato pollo chips e crock. Così mi sono cimentata :)

Pollo alle chips con purè di patate

Ingredienti:
Petti di pollo
Patatine in busta
Olio d'oliva

Procedimento:
1) Passare i petti di pollo nell'uovo sbattuto (o nell'olio)
2) Passarli nelle patatine sbriciolate premendo per benino
3) Adagiare le fette su una teglia, versando in superficie un filo d'olio
4) Cuocere in forno a 180° per 20 minuti o friggere in abbondante olio caldo, stando attenti a non far seccare il pollo


Per il purè di patate andate qui.

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