Spiedini di frutta

Spiedi Decorfood

Non riempiranno il pancino ma questi spiedi (della Decorfood) rallegrano l'aperitivo o una merenda. La frutta è quella estiva tipica per eccellenza: anguria e melone cantalupo, il cocco rapè poi completa il tutto. Splendida l'accoppiata con l'infuso "Voglia di mare" di Coccole, che si vede in questo post.

Ingredienti:
Anguria
Melone cantalupo (polpa e guscio)
Cocco rapè
Foglioline di menta

Procedimento:
1) Con uno scavino ricavare delle palline di cantalupo
2) Fare la stessa cosa con l'anguria, cercando di evitare i punti con troppi semi
3) In uno spiedo alternare le palline di cantalupo con quelle di anguria, inserendo qualche fogliolina di menta alle estremità
4) Passare alcuni spiedini di frutta nel cocco rapè
5) Inserire il tutto dentro la metà di un cantalupo ben scavato dalla polpa (ho usato lo scavino anche per questo)