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mercoledì 28 dicembre 2011

Bocconcini saporiti con crema di stracchino

 
Set Party Time Easy Life Design


Mi scuso per le foto terrificanti, purtroppo la mia fotocamera ha deciso di ammalarsi e finirà presto in assistenza, fortunatamente c'è la fotocamera del fratellino che mi permetterà di proseguire con le pubblicazioni senza accecarvi :)

I Grok sono già perfetti di loro ma possono essere usati come base per creare deliziosi bocconcini, io ho fatto una crema di stracchino e... uno tirava l'altro... Ho giocato con i colori verde e rosso che fanno decisamente Natale, infatti sono stati uno degli stuzzichini preparati.

 
  Porcellana Easy Life Design


Bocconcini saporiti con crema di stracchino

Ingredienti:
1 pacchetto di Grok gusto saporito (60 gr)
3 cucchiai di stracchino
2 cucchiai di latte
Una presa di sale
Erba cipollina fresca
Pepe verde
1 asparago
Uova di lompo rosse

Procedimento:
1) In una ciotolina amalgamare lo stracchino con il latte per ammorbidirlo un pò, insaporire con sale, pepe e un trito di erba cipollina fresca
2) Tagliare a rondelle sottilissime l'asparago precedentemente sbollentato 3 minuti in acqua
3) Riempire una sac à poche con bocchetta a stella con la crema di formaggio
4) Fare dei ciuffetti su ogni Grok
5) Terminare adagiando in superficie una rondellina di asparago o qualsiasi altra cosa abbiate a disposizione (salmone, pomodoro secco, salume ecc...)

Consiglio: vanno farciti poco prima di essere consumati, altrimenti i Grok perderanno la loro croccantezza


9 commenti:

  1. ma sono carinissimi! da rubare come apertitvo del cenone!

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  2. Ciao cara!Foto terribili???Ma sono perfette come sempre!Sei bravissima!

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  3. che forti questi "biscotti"!
    non li conoscevo!

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  4. che bell'idea, mi piace proprio e poi i grok sono buonissimi, ciao ciao

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  5. Bellissimi e davvero sfiziosi!!! Un bacio

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  6. sfiziosi questi grok non li conoscevo!

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  7. molto semplici!carini per un antipasto o per un aperitivo!baci

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  8. da te sempre idee originali e sfiziose!!!baci!

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