Quando si dice Amarelli si dice liquirizia, ma liquirizia dal lontanissimo 1731.
L'azienda trova le sue radici a Rossano, in Calabria. E fu proprio nel '700 che la famiglia Amarelli fondò un impianto per l'estrazione del succo dalle radici della liquirizia, una pianta davvero dolce e benefica. La storia è così bella e ricca di passione che la famiglia ha aperto il Museo della liquirizia "Giorgio Amarelli". Addirittura nel 2004 le Poste Italiane, riconoscendo l'unicità di tale museo, vollero dedicargli un francobollo.
Tantissimi i prodotti a base di liquirizia: pasta, cioccolato, liquiri e birra, caramelle, scatole, sacchetti, scatolette e tanto, tanto altro.
L'azienda trova le sue radici a Rossano, in Calabria. E fu proprio nel '700 che la famiglia Amarelli fondò un impianto per l'estrazione del succo dalle radici della liquirizia, una pianta davvero dolce e benefica. La storia è così bella e ricca di passione che la famiglia ha aperto il Museo della liquirizia "Giorgio Amarelli". Addirittura nel 2004 le Poste Italiane, riconoscendo l'unicità di tale museo, vollero dedicargli un francobollo.
Tantissimi i prodotti a base di liquirizia: pasta, cioccolato, liquiri e birra, caramelle, scatole, sacchetti, scatolette e tanto, tanto altro.
Polvere per succo di liquirizia
Fior di sale alla liquirizia
Tagliolini alla liquirizia
Ma dai, non conoscevo tutti questi prodotti! Ho sempre preso le scatolette (di latta?) con le scagliette di liquirizia, ma non sapevo esistessero cose come la polvere per fare il succo e la pasta! Mi hai aperto un mondo!
RispondiEliminaSono curiosa di sapere se magari li recensirai! :D
Alice
http://operazionefrittomisto.blogspot.it/