Altri antipastini che, non so perchè, faccio d'estate e mai in altri periodi. Sono proprio gustosi, cioè sentite proprio stuzzicare il palato.
Involtini di fesa di tacchino e philadelphia
Ingredienti:
Fesa di tacchino (tagliata non troppo sottilmente) normale o aromatizzata
Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio spalmabile)
Sale
Prezzemolo
Un pizzico di peperoncino
Procedimento:
1) Lavoro un pò di philadelphia (o altro formaggio spalmabile) con un pizzico di sale , un pizzico di peperoncino macinato e un pò di prezzemolo
2) La spalmo sulla fesa delicatamente, per evitare di spezzettare la fetta
3) Arrotolo in modo non troppo stretto
4) A piacere fissare l'involtino con lo stuzzicadente o un filo d'erba cipollina
mamma mia .. è semplicissimo e di sicuro gustosissimo ... ma se ci mettiamo accanto una bella insalatina ?? ottimo direi ... sarebbe una cenetta perfetta. in frigo ho due confezioni di philadelphia , per fortuna scade alla fine di luglio quindi ho tutto il tempo per pensare a afare questa ricettina .
RispondiEliminaSemplicissimi davvero, uno tira l'altro, sono incredibilmente buoni e piacciono un pò a tutti. Un'altra variante potrebbe essere con pezzetti di cetriolini lavorati con la philadelphia, sale e prezzemolo. :)
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