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domenica 1 maggio 2011

Caipiroska alla fragola


Buongiorno, buona domenica e buon Primo Maggio a tutti!
Oggi niente ricettina, o meglio, la ricettina di un cocktail che il mio preferito a condizione che l'alcool sia davvero molto poco perchè amo la parte ghiacciata e fruttata del tutto. Mi sono ispirata alla ricetta di Giallo Zafferano che trovo sia fedele all'originale che mi capita di bere fuori.



Ingredienti per 1 bicchiere:
4 fragole grandi (o 5-6 normali)
1/2 limone (o lime)
8 cubetti di ghiaccio tritato
30 ml di vodka secca (in realtà ne servirebbe 50-55 ml)
3 cucchiaini di zucchero di canna

Procedimento:
1) Tritare il ghiaccio con l'apposito elettrodomestico (in alternativa va bene un normale frullatore) e metterlo da parte
2) Lavare le fragole togliendo il piccolo e la parte troppo bianca e tagliarle a metà
3) Tagliare il limone a quadretti
4) Mettere il limone sul fondo di un bicchiere abbastanza capiente
5) Unire lo zucchero di canna
6) Con un pestello (io ancora non l'ho e ho usato il bastoncino di legno da miele) schiacciare e ruotare il tutto per far uscire il succo di limone e farlo amalgamare allo zucchero
7) Aggiungere le fragole e continuare a pestare
8) Riempire il bicchiere di ghiaccio
9) Versare sopra la vodka
10) Mescolare con un cucchiaino lungo
11) Servire con 2 cannucce larghe e corte


Consiglio: se non avete fragola durante il resto dell'anno e volete comunque un cocktail che somigli nel gusto vi basterà diminuire la quantità di zucchero e aggiungere dello sciroppo di fragole




E con questo cocktail partecipo ancora una volta allo splendido contest La raccolta delle fragole, organizzato dal blog La Cucina di Irina.


STAMPA QUESTA RICETTA  

7 commenti:

  1. Evvai....è giusta l'ora di un aperitivo superalcolico! Mai provata con l'ananas???
    Bravissima, baci

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  2. Ca Pi Ro Sca!!! La aagiungi nella raccolta... già ho la sezione di deversi coctel, questa è una bella ricettina!

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  3. E' tra i miei cocktail preferiti, super dolce e suepr fruttoso! ;) Complimenti per l'idea! E buon Primo maggio a tutte/i! ;)
    Buona Domenica!

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  4. Buono!!piacere di conoscerti e complimenti per il blog!!mi unisco ai tuoi sostenitori.a presto e buon 1°maggio

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  5. sono sincera: sono astemia...ma mio marito qui vicino dice che è favoloso!baci!

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  6. Evviva, è giusto l'ora dell'aperitivo!!
    Buona la caipirosca... sono anni che non ne bevo una però!!
    Buona serata carissima, ho pubblicato i panini ^_^ vieni a vedere!

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