E' il modo più veloce che conosco per realizzare un contorno di patate, più che contorno io lo uso come letto per le carni e i pesci, soddisfazione sia per la vista che per il palato.
Procedimento:
1) Pelare le patate e tagliarle a fettine molto sottili
2) Adagiarle ad una ad una su una griglia (piastra/bistecchiera) e lasciare che si dorino
3) Trasferirle su una pirofila e condirle con olio, sale, prezzemolo e aromi per patate
4) Disporle, a piacere, sui piatti
ma lo sai che questa ricetta la faccio spesso anche io? buona giornata
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