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giovedì 8 settembre 2011

Pagnottella mediterranea

Piatto sandwich Easy Life Design


Pochi, semplici e profumati ingredienti che hanno farcito la pagnottella gluten free inviatami da Piaceri Mediterranei. Poco tempo fa vi parlavo della loro filosofia sul mangiar sano e bene. Questo panino dimostra che si può mangiare con gusto anche se si deve rinunciare al glutine (per salute o dieta). 
E così ho collaudato anche gli splendidi piatti della linea Sandwich di Easy Life Design.

Pagnottella mediterranea

Ingredienti:
1 pagnottella Piaceri Mediterranei
2 foglie di lattuga riccia
1 pomodoro da insalata
q.b. di scaglie di grana padano
Olio extravergine d'oliva
Sale
Origano

Procedimento:
1) Lavare il pomodoro togliendo la parte verde. Tagliarlo a fette e insaporirlo con un pizzico di sale e di origano
2) Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla con le mani
3) Con un coltello ben affilato ricavare delle scaglie di grana
4) Aprire in due la pagnottella, versare un filo d'olio alla base e unire le fette di pomodoro, le scaglie di grana e la lattuga. Terminare con un altro filo d'olio

"Impiattare" e divorare con un boccone.


Piatto sandwich Easy Life Design

3 commenti:

  1. Ecco una bella soluzione per uno spuntino sano, saporito e veloce da preparare!!
    Baci

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  2. Che meraviglia ,me lo lascio per quando mio marito non viene a pranzo..
    baci

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  3. mi piace molto la nuova intestazione :)) e mi piace molto anche il panino :)) brava, tua mamma sarà stata contenta :) un abbraccio :))

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