Danubio salato natalizio, o quasi...

E dopo una carrellata di dolci finalmente un lievitato, il danubio. La ricetta è sempre la solita, quella che uso ormai da tantissimo tempo, quella di Imma.

Purtroppo con l'abbassamento delle temperature e l'umidità che regna, mi viene più difficile lavorare la farina manitoba, d'estate tutti gli impasti mi riescono con facilità. Pazienza, la morbidezza c'è comunque.

Dato il clima festivo, anzi, data la mia Natale-mania ho deciso di decorarlo un pò.
Sembra più una freccia di indicazione stradale che un albero, ma purtroppo avevo solo quelle palline a disposizione :D

Ingredienti:
400 gr di farina manitoba
190 ml di latte
1 bustina di lievito secco (o un panetto di lievito fresco)
20 gr di zucchero
15 gr di sale
35 ml di olio
1 uovo intero

Per lucidare:
1 tuorlo
Un filo di latte

Per decorare:
Semi di sesamo
Pomodorini
Ciuffetti di prezzemolo
Formine di patate

Procedimento:
1) Vi riporto qui per tutti i passaggi del danubio
2) Dopo la cottura ho aggiunto qualche ciuffetto di prezzemolo, pomodorini tagliati in 2 e da una patata ho ricavato una cometa e delle stelline, le ho fatte saltare in padella con un filo d'olio e le ho aggiunte.

E con questa ricettina partecipo al contest "Profumo di Natale" del blog Naso da tartufo.