Della serie "chi mangia patate non muore mai"... patate cotte in padella con del sughetto di pomodoro.
Procedimento:
1) Lavare le patate e pelarle. Tagliarle a rondelle di 1 cm e poi dividerle in due.
2) Farle rosolare in padella con 1 spicchio d'aglio
3) Prima che inizino a dorarsi versare il sugo di pomodoro e allungare con un pò d'acqua
4) Insaporire con un pizzico di zucchero, sale, basilico e aromi a piacere (io uso peperoncino e rosmarino)
5) Coprire con un coperchio e far cucinare circa 20 minuti aggiungendo acqua se occorre
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